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水煮肉片，健康又美味，十几块钱做一锅，真值！

时间：2017-10-22 00:10:51 来源：美食精选汇作者：肉片点击：

四川人都知道，不提下水煮肉片那简直就像去北京不看万里长城一样，不能忍！平常都是下馆子才能吃到正宗的水煮肉片，今天把美味食谱送到你手中，以后在家，也可以轻易用美味川菜抓住老公老婆的胃啦！

材料

猪肉，鸡蛋清，豆芽，食用油，豆瓣酱（辣油），花椒，香葱，盐，蒜泥

做法

1.准备一个鸡蛋清

2.将猪里脊肉切片后放进蛋清里，加入适量的盐，腌半个小时

3.将绿豆芽去根，洗干净

4.将香葱洗净切碎

5.起油锅，倒入绿豆芽

6.翻炒一下，加入适量的水煮开，待用

7.在煮绿豆芽的过程中可以另起油锅，炒调料，先将郫县豆瓣酱入油锅

8.炒的时候加入花椒

9.再加入蒜泥

10.加入适量的盐调味

11.最后加入香葱

12.这时候，另一煮的汤汁也开了，倒入肉片

13.快速的划开

14.再次煮沸

15.倒进盆子里，上面倒入前面炒好的调料即可

这对于喜欢吃水煮肉片的人来说，真实极好的。看了上面说的怎样做水煮肉片，垂涎欲滴的话就自己动手去做一做吧。（下方评论菜谱名称，教你该菜的做法哦）

家常川菜“胡萝卜烧排骨”这样做，美味又简单，全家人都抢着吃

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