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丸子不要再煮着吃了，教你这样做丸子好吃的根本停不下来

时间：2017-10-20 22:42:54 来源：我是可爱美食家作者：肉丸点击：

你是否是也和小编一样

对圆嘟嘟的种种丸子

不论是肉的照旧素的

横竖便是没有征服力！

简直是一辈子的爱啊有木有？

轮廓的丸子尽管好吃，但是忧虑不安康！

各种增多剂让人吃的一点也不安心，

想一想还是本身下手吧，极为容易！

一看就会，筹办好流口水吧！

克日咱们就来学习各类丸子的做法；

相信总有一款是你宠嬖的！

【萝卜丸子】

萝卜丸子是山东省经典的汉族名菜之一，做好的丸子粒粒Q弹

食材：

青萝卜一个、鸡蛋两个、五花肉一块、大葱少许、面粉半碗、盐过多

做法：

1. 预备食材（如图）

2. 青萝卜切碎，鸡蛋磕开，五花肉切小肉丁，大葱切成葱花

3. 青萝卜用开水烫一下，放入容器里，退出小肉丁

4. 再放入葱花，鸡蛋和面粉

5. 放盐，胡椒粉发展调味，再搅拌平匀（假设干就放少许水）

6. 将搅拌好的萝卜制成丸子，放入油锅里炸制

7. 炸成金黄色便可，可以直接食用，也能够撒椒盐或者配酸辣汤食用

【糯米蒸肉丸】

一口一个，大小刚才好,好吃到停不了~

原料：荷叶(用水泡软) 1个、猪肉末 250克、糯米 150克、虾米 20克、干香菇 2个、蒜头 2瓣、马蹄 3个、香菜碎 过多

猪肉腌料：酒 1汤匙、酱油 1汤勺、沙糖 1茶匙、麻油 1茶匙、胡椒粉过多

做法：

1. 将糯米洗净，用水浸泡起码3－4小时。

2. 将虾米、干香菇浸水变软后切粒。

3. 将蒜头切末；马蹄切幼粒。

4. 筹办一只碗，列入猪肉末、马蹄、蒜蓉、虾米、香菇、酒、酱油、砂糖、麻油及胡椒粉。

5. 用筷子以对立方向搅拌8-10分钟，或直至呈黏性。

6. 将混合物搓成球状。

7. 沾上糯米，将糯米肉丸球放入蒸笼内。

8. 蒸大要20分钟或直至糯米熟透。

9. 洒上香菜碎，即成。

ＬＯＶＥ糯米的孩子有口福了！

【酸甜猪肉丸】

资料：碎猪肉300g、食用油40g（用于煎肉丸）；拌肉用料：玉米淀粉15克、盐3克、酱油1/2勺、芝麻油1/2勺、姜、蒜末10g、温水30g、碎洋葱1个；配酱：番茄酱20g、水40g、白醋5g、白沙糖5g、玉米淀粉15g。

做法：

1、将碎猪肉、玉米淀粉、盐、酱油、芝麻油、切碎的洋葱、蒜末、生姜、温水倒入一个碗中搅拌。

2、搅拌匀称，直到碎猪肉充沛排汇水和淀粉后就可，约3分钟。

3、将搅拌后的肉碎在两掌之间揉成球状、成型后放入碟子中。

4、中炽烈锅，倒入食用油，油热后，放入肉丸， 煎至两面金黄，将肉丸和剩下的油装入一个盘中，待用。

5、将酸甜酱所需材料混合好后，倒入食锅中，煮沸。

6、今后把肉丸倒入煮沸的酸甜酱中，中火煮约2分钟，让肉丸匀称上色、酱汁入味。

接下来就能够装盘，就能够享用啦！

love油腻一点的话，还可以将肉丸用来煮汤，或是煮面的时辰放入一块儿煮，汤汁也格外鲜甜。

营养又美味的杂粮发糕

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