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家常菜凉拌豆皮

时间：2017-10-20 17:46:51 来源：一根根作者：胡萝卜点击：

喜欢吃辣的，可放些辣椒油～

用料豆皮 1张 黄瓜 1根 胡萝卜 适量 蒜 2瓣 葱 1根 干辣椒 2个 香菜 适量 精盐 1盐勺 鸡精 1盐勺 糖 1匙 醋 1匙 海鲜酱油 适量 香油 少许

凉拌豆皮的做法

1、准备材料～

2、将葱切段，蒜切片，香菜切段，干辣椒备好～

3、豆皮放开水锅内烫一下，捞出过一下凉水切片～

4、黄瓜胡萝卜切片备用～

5、开水焯胡萝卜1分钟，捞出过一下凉水，控干水份～

6、将胡萝卜黄瓜片倒进豆皮盆中～

7、加入蒜片，葱段，干辣椒，香菜段～

8、再加入精盐，鸡精，糖，醋，海鲜酱油，香油拌匀即可～

9、装盘～

家乡特色小吃——蒸水角

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