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九型体质之——1汤1粥补湿热～

时间：2017-10-20 16:41:20 来源：Yolanda厨娘作者：湿热点击：

之前给大家介绍过，国医大师王琦带领体质研究课题组，历时30余年进行流行病学调查，总结出目前中国人的体质，主要分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质以及特禀质九种，每种体质都有各自不同的特征。

了解了自己的体质特征，可以有针对性的多食用一些合适的食物，毕竟是药三分毒，药补不如食补！

汤和粥是生活中必不可少的两种食物，下面小编给大家介绍一下湿热体质的汤粥养生。补湿热的食物有很多，小编就举一个汤一种粥的做法为例子～

湿热体质食疗指南

1、湿热体质者宜食用性寒凉、味淡或苦且具有清热、利湿作用的食物，也可吃一些气味香醇的食物，因为气味香醇的东西可以化除湿邪，如香菜、藿香等。但这些菜偏燥，一次不能吃的太多。同时，应适度饮水，避免水湿内停或湿从外侵入。不可养成暴饮暴食的习惯，肥腻食品、甜腻的食品要少吃或不吃，以保持良好的消化功能。

2、湿热体质者要戒烟、酒等辛热之物。烟草为辛热秽浊之物，易于助热加湿，经常抽烟可导致肺胃不清或者肺胃气机不通畅，从而造成内生浊邪，引发呕吐、咳嗽、痰多等症；酒为熟谷之液，性温热而质热，堪称湿热之最，湿热体质者一定要远离。

3、湿热体质者不宜多食性质温热、有补益助热作用的食物，如羊肉、虾、海参、荔枝、橘子等；不宜多食味辛辣性温热、易助热生火的食物，如韭菜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻等；不宜多食肥腻味厚、易生湿、可加重湿症的食物，如山药、糯米、红枣等。

下面推荐一种汤和粥的做法～百合瘦肉汤的做法～

材料：猪瘦肉片200克，百合50克，红小豆、绿豆各25克。

调料：盐、料酒各适量。

做法：锅内放清水，放入绿豆和红小豆，然后再加入猪肉片、料酒，用大火烧开，再改用小火炖。等到红小豆熟透时，加入百合稍煮，最后加盐调味即可。

红白萝卜薏米粥的做法～

材料：薏米100克，胡萝卜、白萝卜各30克。

调料：盐适量。

做法：将胡萝卜、白萝卜洗净，切成细丝，备用。锅中注水烧开，放入薏米，大火煮开；转用小火煮至粥将熟，下入红、白萝卜丝煮至粥粘稠，调入盐即可。

最爱吃的不过一碗炸酱面，往锅里加一勺这个，面条不粘连、无泡沫！

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