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记忆中云南那些“传统甜品”，你还记得几个？

时间：2017-10-20 12:33:35 来源：作者：点击：

云南的美食中不乏甜品的存在，走在云南的大街小巷，甜品店随处可见，各式各样的甜品可谓色香味俱全，但是曾经那些老式甜品才真正承载了云南更多的记忆，下面就为大家盘点一下云南的传统甜品都有哪些。

木瓜水

木瓜水的口感非常爽滑，木瓜水主要用木瓜籽加工之后凝结成凉粉状的透明固体，食用时将木瓜舀出来放在小碗中，有的还会加一些大米制成的米凉虾，撒上一点芝麻，最后加入熬制好的玫瑰红糖水，味道之美不言而喻。

豆面汤圆

豆面汤圆是云南最传统的汤圆做法，也是云南人民最爱吃的小吃之一，云南的汤圆主要以吊浆面为皮，有包馅的和不包馅的两种。豆面汤圆最大的特点就是把汤圆放在装有豆面的盆里轻轻摇晃，再浇上红糖汁，香甜可口。

鲜奶米布

鲜奶米布是老昆明的地道美食，主原料是米粉，很多小吃店都选择用砂锅盛入米粉，再加入鲜奶慢慢熬制，入口绵滑，奶香浓郁，用勺子一口一口的刮着吃，别有一番滋味。

调糕藕粉

调糕藕粉也是老昆明的甜品小吃，润滑的藕粉和不同颜色的米糕混合在一起，再加入各式各样的果仁，藕粉中的玫瑰酱散发着芳香，是云南人备受推崇的一道甜品。

冰稀饭

冰稀饭是云南玉溪市的著名小吃，但是在云南的多数地方都能品尝得到。主要用糯米熬成稀饭，再加入冰块、红糖稀、红绿丝、芝麻等搅拌均匀之后再吃，软糯而香甜，冰凉的口感非常适合夏天品尝。

泡鲁达

泡鲁达是云南芒市的著名甜品，起初在东南亚国家盛行，后来逐渐传到云南德宏芒市、瑞丽等地方。泡鲁达用西米、紫米、木瓜冻、炼乳、特制奶油面包干、鲜椰丝加上碎冰块做成，味道香甜。其中奶油干面包，泡在香味浓郁的椰奶中，入口即化，酥脆可口。

豆浆糯米饭

豆浆糯米饭是老昆明的甜品，南方人的最爱，相信很多人都记得去路口的早点摊，桌上放着一个搪瓷缸，里面放满了白糖，早点摊的老奶奶会给你倒上一杯豆浆，放一个糯米团，糯米团掺着豆浆一起吃，香甜可口，整个早上都不会感觉饿。

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