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冬瓜馅蒸饺的做法

时间：2017-10-20 10:07:32 来源：分享作者：冬瓜点击：

主料

冬瓜（挤干水份后）520克，葱花60克，

老抽1勺半，花椒水120克，

生抽1勺，姜末5克，

盐5克，香油1勺，

食用油15克，料酒2勺，

猪肉馅300克，饺子皮若干。 冬瓜馅蒸饺的做法步骤

1. 锅内热油，放几粒花椒，炸糊花椒粒后捞出扔掉，肉馅内放入葱姜末，倒入蚝油，生抽老抽各一勺，放一点香油，加入一个鸡蛋，放盐和鸡精，搅拌均匀！

2. 冬瓜切小丁，攥出水分，放入拌好的肉馅内，搅拌均匀！

3. 取饺子皮，放入馅料包成柳叶状，包完放入锅内，大火蒸15分钟就可以了！

4. 美味的蒸饺出锅啦！

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