当前位置：首页 > 生活 > 食谱

做糖醋排骨时，糖与盐的顺序原来这么重要！

时间：2017-10-19 20:47:49 来源：美食天下作者：排骨点击：

食材明细

排骨500克

料酒1勺

糖1勺

醋1勺

生抽1茶匙

做法步骤

1、排骨先用高压锅压5分钟

2、热锅热油

3、先倒入排骨炒至焦黄

4、准备好调料

5、待排骨有点焦黄放入糖

6、依次放入料酒、生抽⋯

7、滚一会放点盐巴

8、锅中收一会汁，最后放入米醋

9、翻炒一下待锅中收汁

10、收汁撒点芝麻出锅啦～

小窍门

炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。

火锅底料怎么炒最香 买来的火锅底料怎么用

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章