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美食分享：周末搞事情第十八弹——咸党or甜党？双味南瓜盅

时间：2017-10-19 13:31:03 来源：NGA玩家社区作者：南瓜点击：

本文来自NGA美食交流，作者：江夏RAY

铁子们中秋节快乐，虽然已经过完节了，也请收下我迟到的祝福，就这么霸气！

楼主今年做了奶黄流心月饼，被朋友们夸的体无完肤，制作过程还是挺虐的，当然今儿不是来教大家做月饼的，辣么多步骤好繁琐的。

今天还是一贯的简单快手懒人风，你萌是咸党还是甜党？有没有因为一道甜口or咸口的菜和家人闹过情绪？不用怕，楼主下面介绍的这道菜既可以甜也可以咸，颜值在线能宴客。

结尾发张月饼图铁子们先舔一舔屏幕，得空了出个教程

排骨南瓜盅

材料：排骨250g、小南瓜一个、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精。

排骨用老抽、生抽、料酒、盐、鸡精码味，

研制3小时以上或放冰箱过夜。

南瓜挖个洞，取下“盖子”，取出南瓜籽，

把腌制好的排骨塞进去，

塞满压实，盖上盖子。

大火坐锅，水开后再蒸40-45分钟即可。

吃之前可以撒上一些葱花、香菜。(要有绿)

花色小米南瓜盅

材料：小南瓜一个、黄小米150g、三色藜麦150g、南瓜籽60g、蜜枣5颗、蜂蜜、炼乳少许。

小米与藜麦混合加水，

大火烧开转小火焖煮至水分全部被吸收。

蜜枣去核切成小丁。

小贴士：藜麦小米饭的做法类似蒸米饭，

水量就是没过米后高出一个指关节。

藜麦小米饭蒸好后打散散热，

加入南瓜籽、蜜枣丁拌匀，

加入一勺炼乳一勺蜂蜜拌匀。

南瓜挖个洞，取下“盖子”，取出南瓜籽，

把拌好的藜麦小米饭塞进去，

塞满压实，盖上盖子。

大火坐锅，水开后再蒸20-25分钟即可。

吃之前可以在淋少许蜂蜜。

还要吐槽一下NGA传图画质还要压缩很多哦

祝大家中秋快乐

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