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【豆豉酱蒸鸡腿】——适合上班族的十分钟快手菜

时间：2017-10-19 11:07:28 来源：搜狐作者：鸡腿点击：

今天上道快手菜——豆豉酱蒸鸡腿，零油烟的肉荤哦，还有比蒸的方式更健康的吗？而且肉也很嫩，记得直接拿着鸡腿啃才带劲哇。

头天晚上就把鸡腿腌上，也就几分钟的事，第二天从冰箱里拿出来直接蒸就行了。

再淋点豆豉酱吧，可不可以不要这么诱人哈

【豆豉酱蒸鸡腿】

材料：

鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜

配料：

生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、盐

做法：

1、准备材料。

2、鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔）

3、洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。

4、洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。

5、拌匀。

6、装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜（等不及的，腌2小时也行）。

7、放入蒸锅中。

8、水开后，中火蒸约20分钟左右即可。（具体时间根据自家火力和锅大小来决定）

小贴士：

◎酱油和豆豉酱都有盐分，所以加盐要酌情添加。

◎调味料根据自己口味添加。

◎用高压锅更快捷，10分钟左右即可。

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