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这么冷的天气就不要麻烦快递小哥了，还是自己在家做着吃吧

时间：2017-10-19 09:18:48 来源：烘焙斯霞作者：翻炒点击：

红青椒炒虾仁

材料：海虾几个、油一勺、盐一撮、青红椒几个、姜丝一把。

做法：

1.虾去壳，去虾线，青红辣椒切片，姜切片备用。

2.油锅烧热，炒香姜丝。

3.将虾仁倒进去翻炒至微微变色。

4.倒入青红椒一起翻炒片刻。

5.淋入少许水。

6.烧制微微收汁后撒入盐，翻炒均匀。

7.出锅前烹入生抽即可。

什锦银芽

材料：绿豆菜250克。胡萝卜20克，香菜梗10克，水发冬菇20克，冬笋20克。

做法：1、绿豆菜择洗干净，快速焯水后捞入凉开水中投凉，控水备用。

2、香菜梗洗净，切小段。胡萝卜洗净，去皮，切细丝，焯水，投凉，控水。

3、香菇切丝，焯水，投凉。冬笋切丝，焯水，投凉。

4、把处理好的主辅料放一起，加盐拌腌10分钟，控水，再加入鸡粉、香油拌匀即可

土豆海带烧肉

材料：土豆 、海带 、五花肉 、桂皮、八角、生抽、老抽、葱姜

做法：1.将海带提前半天泡开。

2.土豆去皮切大块，五花肉切块，葱切段，姜切片。

3.锅里放少许油，油热放入五花肉。

4.加入葱姜片翻炒几下。

5.倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀。

6.加入海带，倒入开水。

7.加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟即可。

8.再加少许盐，大火收汁即可出锅。

白灼金针菇

材料：金针菇300g、油适量、盐适量、生抽适量、白砂糖适量、干辣椒适量

做法：1、金针菇把后部的根切掉。

2、撕成小朵在清水中洗净。

3、锅中烧开水把金针菇倒入焯2分钟。

4、焯烫好的金针菇捞出用凉白开水冲洗两遍。

5、摆放入盘子内。

6、拿一个碗里面加入适量盐。

7、加入少许白砂糖。

8、滴入适量生抽。

9、碗内的调味料搅拌均匀后淋入金针菇内。

10、干辣椒切断，撒金针菇上面。

11、锅烧热倒入油，烧热冒烟后关火，浇在金针菇上面即可。

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