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冬天快到来了，这3种蔬菜是冬天很适合吃的，营养价值也高

时间：2017-10-19 07:57:31 来源：三更觅食作者：韭菜点击：

冬天快到来了，这3种蔬菜是冬天很适合吃的，营养价值也高

1、菠菜

又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

2、生菜

生菜又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。可生食，脆嫩爽口，略甜。

生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等；

还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。

3、韭菜

韭菜在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

还有很高的药用价值。

下午茶的不二选择，蛋黄酥美味可口

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