时间：2018-10-16 12:56:06 来源：静虑茶堂作者：浸出点击：
一泡茶究竟能泡几次，好多人搞不清楚，甚至走入“耐泡”的误区，这里大致介绍一下，供大家参考。
一、茶叶的冲泡次数和茶原料的嫩度及加工工艺有关，制作过程有切碎工艺的如“红茶”和“黑茶的”部分茶类，茶汁就容易浸出，一些原料粗老的茶类茶汁就不容易浸出。
二、无论什么茶类第一泡能浸出茶汁总量的55%左右，第二泡浸出30%左右，第三泡浸出10%左右，第四泡茶汁浸出率只有1-5%。
三、从茶中的各种营养成分来看，各类维生素和氨基酸第一次浸出70%，第二次浸出量在20%左右，第三次几乎全部浸出了。
四、原则上红茶、绿茶和白芽茶，在冲泡三四次之后“茶”的使命差不多完成了，原料粗老的黑茶和青茶可以多泡几次。
总之茶叶冲泡次数不宜过多，否则会吧一些有害的物质浸泡出来，对身体不利。还有那种一杯茶水泡一天的喝茶方法更是不太科学的。
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