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胡萝卜丸子，小时候超喜欢吃的炸丸子，又营养又好吃，学起来吧

时间：2018-10-15 21:26:43 来源：新小厨free作者：胡萝卜点击：

春季养生，适合清淡，很久就想吃胡萝卜丸子，当然不能油腻，唯有空气炸锅最适宜。炸制过程5g油还剩了一半，丸子的颜色好漂亮，看着就有食欲，少油又干净，原汁原味，口感好，醇香不油腻，无油烟，操作方便，吃的健康哦

食材：胡萝卜600克、香菜50克、面粉2茶匙、鸡蛋1个、小葱2棵、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉少许、食盐适量

1.胡萝卜去皮擦成丝，香菜和小葱分别洗净切末

2.切好的香菜末和葱末一起放入擦好的胡萝卜丝中，加入一个鸡蛋、2茶匙面粉、少许食盐、少许白胡椒粉、五香粉

3.加入所有调料后拌匀，拌匀的面糊能攥成团即可

4.团好的丸子放入五成热的油锅中，中小火炸制

5.炸至成金黄即可

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