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这种鱼身上带着扎人的刺，个头不大却是用来做鱼汤的最佳选择！

时间：2017-10-18 23:49:57 来源：乡野小村夫作者：鱼汤点击：

黄骨鱼最为鲜美的做法，还是做汤鱼肉质嫩滑，汤也很清甜！

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1.两条鱼处理干净，擦干表面的水份

2.剁成两厘米长的鱼段

3.生姜切片，葱白切段

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4.锅里烧油，油烧热后下姜片和鱼段炒一会

5.鱼段炒到两头的皮缩起来的时候就加水，大火烧开后小火慢慢煮五分钟，五分钟后汤变成奶白色了，就可以出锅了！

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做黄骨鱼汤不需要放鸡精，什么调料都不需要，只放姜就可以，这样的鱼汤才是最原汁原味的！

喜欢的赶快收藏下来，回家去试试吧，不足之处希望下方留言指出，谢谢！

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