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天冷喝碗汤，长沙这几碗汤让你暖胃又暖心

时间：2017-10-18 21:30:45 来源：搜狐作者：长沙点击：

在长沙，大部分人还没缓过夏天的劲儿，就被冬天糊了一脸寒风冷雨，风中凌乱的长沙人站在五一路的街头，微笑中透露着“嬲里妈妈别，冷醉哒！”

冬天一到，空调、棉衣既要陆续登场了，但对于吃货们来说，外衣保暖还不够，从胃里暖起来的才叫御寒~而一份热气腾腾、美滋滋的热汤就能将那份温暖从胃到心，再传递至整个身体，让人身心舒畅暖洋洋。

虽然汤不是长沙最本土的特色，但在长沙，也是有几个喝汤的好去处滴~

猪肚鸡

猪肚鸡，听名字就很养生了。冬天来一碗浓浓的猪肚鸡炖汤，感觉身体的能量一瞬间满格！

广东人吃猪肚鸡，是把一整只鸡装进塞进猪肚煲汤，而正浩猪肚鸡是用猪骨熬汤后，再加入猪肚和鸡上桌慢慢煨。

在吃猪肚和鸡肉之前，喝一碗汤才是灵魂所在。浓缩了猪骨、猪肚、鸡肉的汤，质清味浓，汤雪白透亮，尝起来口感浑厚，喝了一口感觉胃暖暖的，忍不住喝了一碗又一碗。喝完汤再吃肉，猪肚肉嫩又不失韧度，鸡肉很软烂，而且没有腥味。

正浩猪肚鸡

地址：黄兴北路68号近基督教堂（中山亭店）

德庄火锅

都说德庄有三宝“毛肚、德庄汤、德庄酒”，据说德庄汤是由老母鸡、大骨、云南野生牛肝菌熬煮的，所以去德庄吃火锅，最好能先喝汤。

清汤滚烫之时，喝一碗汤，尝一口鲜又能暖胃，然后再涮菜吃，这才不亏！毕竟吃到后面，汤味杂了，口感也咸啦~

德庄火锅

地址：三王街上味舫大厦3楼(火宫殿旁)

丸子汤

丸子汤也是汤类不可忽视的一种！各种肉类的丸子在锅里煮开，煮出滚圆的丸子浮起来。

“和平大排档”是长沙最开始吃肉丸子火锅的店，一大锅清汤加几个新鲜剁好的肉自己下到锅里煮熟即可。口感比纯肉汤清淡一些，但绝对鲜美~

和平排档

地址： 药王街

鱼汤

辣妹在家吃鱼总是要用两个碗，一个吃饭，一个喝汤~长沙吃鱼的店很多，不过很多店更注重鱼肉口感，所以大多重口味，能让你喝一口鲜鱼汤，柴味鱼算一家。

每张餐桌都嵌着一口大铁锅，底下是柴火，食客们可以看着新鲜的大湖鱼在锅里煮熟，煮出一锅乳白鱼汤！趁香气浓郁，喝上一口热汤，鲜美至极~秋冬季节上好滋补养生锅品，鲜味自然是更胜一

柴味鱼

四方坪店地址： 学堂园路万煦园后门

瓦罐汤

前两年，长沙街头有不少这样的招牌“南昌瓦罐煨汤，一小罐汤，汤色都很清，味道也不够浓郁，实在不像小罐煨的。

沙县小吃也有煨汤，汤其实还不错。小罐煨出来的汤很香也很鲜，而且价格不贵，很划算~点一份飘香拌面或鸡腿饭最，再配一个汤，匆忙的时间里也可以吃出一点幸福感~

沙县小吃

地址：各沙县小吃连锁

汤家

汤家顾名思义是以煲汤为特色的店，他家的汤有些小贵，有药材，有虫草花，有鸡爪，有乳鸽，有肉饼，还有海马，种类丰富。

据说每一盅汤都要老火熬汤八小时，清澈见底才是养生的精髓，完全对得起“汤家”这个名字。

汤家

白沙路店地址： 白沙路贺龙体育中心西门

天气寒冷，

如果你在街头瑟瑟发抖觅食，

或许可以选择喝一碗热汤，

会让你幸福感爆棚哦！

美食谁不爱？广东梅州这些美食你会更爱~

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