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我做的这道菜，没有用一点油，色泽鲜亮，口味鲜甜，做法特别简单

时间：2017-10-18 12:25:09 来源：作者：点击：

这道菜色泽鲜亮，口味鲜甜～

娃娃菜和金针菇都是绿色有机食品，全程无油烹饪，绝对的营养与健康…

口感丰富，是让人欲罢不能的一道家常菜。

而且做法简单明了，厨房新手一定要学会噢，这可是在家人面前露一手的好菜式哈！

前几天在朋友家吃过一次，算是现学现卖啦～口感不错，清甜爽脆！只是拍照水平有待提高哈

材料简单，做法更是简单

将娃娃菜的叶子用手一片一片的掰下来，我准备了八片，洗净～

金针菇切掉根，洗干净，把水分控干～

一根火腿肠，切成细条～

准备酱汁：

一勺淀粉～

四勺清水～

一勺蒸鱼鼓油～一勺蚝油～一点点盐～

两滴老抽～搅拌均匀备用

锅里烧开水，放进娃娃菜叶子，灼大约两分钟～

两分钟后叶子变软，捞出～

再把金针菇倒进去，灼一分钟左右，捞出控干水分～

铁锅倒一点点油烧热，倒进火腿条，煎一下盛出备用～

等娃娃菜叶子不烫手了拿一片铺在案板上～

放上适量的金针菇～

从头卷起来，卷成卷儿，底部压在下面，就是这样～

八片叶子全部卷好待用～

把娃娃菜金针菇卷在锅中码好～

加入少量清水，用小火加热～

微沸后，倒入准备好的酱汁～

再次沸腾后，用小火加热两分钟，让娃娃菜入味就可以关火了～

将娃娃菜盛出摆盘～

倒进火腿肠，撒上小葱，滴两滴麻油，就可以开吃啦～

全部做法发完，喜欢的妈妈们赶快动手做起来吧

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