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这碗汤，请常煮给家人喝，味道鲜美超好喝，还增强体质提高免疫力

时间：2017-10-16 14:21:26 来源：肉肉厨作者：虾丸点击：

大家好~~我是肉肉厨！今天和大家分享的是一道营养汤--萝卜虾丸汤。这碗汤味道鲜美超好喝，一口一只虾，超级爽！喜欢的亲们要多关注哦！

推荐美食：萝卜虾丸汤

【食材介绍】：白萝卜三分之一个，蛋白1个，淀粉10克，葱1根，姜1块，虾仁100克，香菜1根，盐2克。

虾仁去虾线洗干净后，拍成泥。加入淀粉和蛋白，用筷子沿着一个方向搅拌均匀。刚开始会有点稀，慢慢会变的粘稠，感觉有点起浆的状态后，加点淀粉。一直搅拌至出胶为止。这个过程比较长，但这样做出来的虾丸才会弹牙。更好吃！

起干净热油锅，先炒香姜片，然后假如白萝卜翻炒均匀（白萝卜提前去皮切条备用）。

加入开水，大火煮开后，小火煮5分钟（白萝卜会出水，具体加多少水，自己决定）。

虾丸的制作：手上粘点水，用勺子取适量虾泥，用手心来回转换弄成球形。

把虾球放入煮开的萝卜汤中，锅中保持中小火（大火容易把虾丸煮散），煮至虾球浮上表面，就证明虾丸熟透了，大概就十几分钟吧。这道美味的萝卜虾丸汤就完成啦！

冬天喝一碗萝卜虾丸汤，热腾腾的，真的感觉很好~你学会了吗？

你如果还这样泡发干木耳，请为了家人的健康立刻改正过来！

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