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宫保鸡丁怎么做好吃，宫保鸡丁的家常做法步骤

时间：2018-09-12 15:36:15 来源：奔跑的饺子作者：步骤点击：

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准备食材

鸡脯肉400g

黄瓜100g

熟花生100g

葱2根

花椒10g

水淀粉20g

糖1茶匙

盐1茶匙

料酒1茶匙

生抽2茶匙

醋1汤匙

烹饪步骤

步骤1/6

鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀

步骤2/6

黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽

步骤3/6

在小碗中调入酱油、醋、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁

步骤4/6

锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段

步骤5/6

放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色

步骤6/6

最后调入料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡，即可

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