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别总想着补钙了！这7种矿物质身体都需要，少了哪个都不行！

时间：2017-10-16 09:48:02 来源：壹号专家健康说作者：矿物质点击：

矿物质只占人体体重的4％，却是构成细胞组织、维持代谢、神经传导的重要元素。某种矿物质不足或过量都会损害健康，甚至会引起骨牌效应，影响其他矿物质的平衡。每日摄取量要大于200 mg 的称为主要矿物质，小于200 mg 的称为次要矿物质（或称微量元素）。

那么具体来说，我们身体需要这7种主要矿物质，现在就给大家讲讲它们的健康功效、缺乏疾病及食物来源。

1、钙：帮助孩子骨骼成长。

构成骨骼和牙齿，帮助神经传导，促使酵素活化。我的孩子处于发育期又很喜欢运动，因此体型和骨质都相当不错，足量的钙质成了大功臣。平时我会炒一些小鱼干让他们吃，因为小鱼干的钙含量最高，是牛奶的20 倍。

营养来源：小鱼干、豆类、豆制品、坚果类、红绿色蔬菜、奶、蛋类。

2、磷：促进体内酸碱平衡。

大部分摄取的磷会和钙质结合，其余的会存在软体和体液之中，主要是促进糖类和脂肪的代谢，维持血液和体液酸碱平衡。

营养来源：全谷类、豆荚类、坚果类、奶、肉类、鱼类。

3、硫：是构成氨基酸的成分之一。

是组成指甲、毛发、软骨、胰岛素的主要来源之一。

营养来源：豆荚类、坚果类、瘦肉、奶、蛋类。

4、钾：调节体内水分平衡元素之一。

缺乏钾会神志不清、心律不齐、全身无力，钾离子太高会造成心脏停止跳动、猝死。

营养来源：糙米、燕麦、豆类、菇蕈类、根茎类、海藻、香蕉、樱桃、奇异果、肉类、动物肝脏。

5、钠：有助体内酸碱平衡。

缺乏时会肌肉痉挛，过量会导致高血压。

营养来源：奶、乳酪、蛋类、海藻、海产。

6、氯：细胞内液、细胞外液的主要成分。

让身体的酸碱中和、渗透压维持平衡，缺乏时会碱中毒。

营养来源食盐。

7、镁：构成骨骼牙齿的重要成分。

缺乏镁时会肌肉抽搐，出现成长障碍，过量会情绪抑郁、肌肉麻痹、呼吸衰竭。

营养来源五谷类、豆荚类、坚果类、绿色蔬菜、奶、蛋类、瘦肉。

以上这7种矿物质对我们身体的健康至关重要，少了哪一种，健康问题都会出现，所以，大家应该注重膳食均衡，只有这样才能保证充足的矿物质营养摄入。

作者介绍：白佩玉，一位母亲和天然食材专家，本文节选自她所著的《无毒食物这样选这样吃》一书，远离黑心食品，守护全家健康。本文未经授权，请勿转载！

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