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拒绝真空包装，嫩滑鸡蛋豆腐也能在家自己做！

时间：2017-10-16 08:02:22 来源：好吃聚集地作者：鸡蛋点击：

拒绝真空包装，嫩滑鸡蛋豆腐也能在家自己做！

不知道大家知不知道鸡蛋豆腐，月半君小时候很爱吃呢，嫩嫩的滑滑的，每次在外面买回来的鸡蛋豆腐总是被最早吃光，很适合刚长牙的小朋友和牙口不好的老人呐～

月半君在这里教大家这么嫩滑的鸡蛋豆腐在家怎么做～

主料：

鸡蛋 无糖豆浆 盐 食用油 太白粉

不止材料简单，做法也简单呢！月半君在这里做的三人份，所以是六颗鸡蛋，将鸡蛋打散，打的越均匀越好～

在鸡蛋液中倒入500ml的豆浆，一边到一边搅拌，让它们混合均匀，然后加入一点盐巴，继续搅拌～

完全搅拌后准备一个盒子上面铺上保鲜膜，将豆浆蛋液过滤到盒子里，然后放入蒸锅中，将蒸好的豆腐取出，切成小块；

每个小块裹上太白粉，锅中倒油，油温五六成的时候放入豆腐，炸成金黄色就可以捞出来了～

嫩嫩的鸡蛋豆腐可以选择加入青椒红烧，也可以放上酸甜酱，怎么吃都好吃！

中式甜点常用馅料的制作方法

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