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我这道红烧茄子，闺女放学到家，一口气配两碗米饭，再也不挑食

时间：2017-10-15 05:38:47 来源：作者：点击：

茄子有消肿利尿的功效。

红烧茄子尤为适宜秋冬实用。

也是全家老少非常喜欢的一道菜肴。

今天介绍的就是红烧茄子的做法：

1.茄子削皮，洗净，长茄子，圆茄子都可以，切块。长茄子适合新手切块。

2.切块后放入盆中，加入少许清水，茄子表面有湿润的感觉即可，为的是下一部挂粉

3.将茄子表面挂一层淀粉，薄薄一层即可

4.6成热油下锅炸挂好粉的茄子

5.表面炸焦黄即可，喜欢脆皮的可以火大一点

6.调汁：国内放入底油，放入肉末，蒜末炒香。加入甜面酱一勺，白糖少许，老抽。再炒半分钟

7.加入适量的水，放入炸好的茄子

8.加入鸡精，盐调味

9.打薄芡，大火收汁

是不是食欲满满呢？

秋冬适宜的红烧茄子，非常的简单哦。

带鱼这样做你一定没吃过，太好吃了！这样处理后吃到的全是肉

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