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终于找到你，江津这碗最洋气的小面

时间：2017-10-14 19:59:20 来源：搜狐作者：江津点击：

在江津

有一个地方

既可以吃到高大上的海鲜，

也可以吃到家常小菜，

还有风味儿小吃，

各种美食一网打尽，

您知道吗？

那就可以去

位于江津区滨江路东段

半岛明珠旁的俊驰大酒楼里，

这里聘请了名师主厨，

用同样的材料

做出了与众不同的味道。

这里的特菜有：萝卜丝丸子、爽口皮蛋、手撕馒头、铁板鲍鱼、拔丝红薯、 葱香牛柳、水煮肉片、生煎烧饼、开心萝卜皮等，不仅色香俱全，味道也很棒呢！

面香海参 请在wifi环境下观看

今天，小编要推荐的是一道，好做又美味的特色菜。俊驰大酒楼的厨师长陶师傅为大家演示了一道既可以作为家常美食，也可以端出去代待客的一道菜肴——面香海参，快学起来吧！

面向海参做法

1、将水烧开，放入拉面，热水煮熟，捞出后沥干水分，再用菜籽油拌面，这样做不仅可以使面条色泽鲜艳，还可以提味增香。

2.锅内加入清水煮沸后，放入一小块黄油，加入海参焯30秒。

3.在热锅内加入秘制辣油，放入面条翻炒，在加上一些加入适量的蚝油、酱油、麻油等调味品进行调味，翻炒均匀后放入盘中备用。

4.在锅内加入少量的油，油热后加入切好的小米辣葱姜蒜等香料，爆香后加入海参丝翻炒一会儿 ，就可以进行摆盘了

做好的面香海参，不仅营养丰富，麻辣鲜香。

适宜各种人群食用，

是一道简单又好味的家常菜，

学会了的亲们可以试着做一做哦。

《江津日报》记者 蒲泽熙 彭潇

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