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猩级大厨：午餐肉的做法，吃火锅，配早餐，怎么少得了它！

时间：2017-10-14 11:35:01 来源：猩级大厨作者：大厨点击：

把葱和姜切碎，放进料理机搅成泥。。

将面粉、淀粉、鸡蛋和水混合均匀。

在料理机中放入猪肉糜、葱姜泥、酱油、玉米油、盐、糖、五香粉、料酒、红曲粉，搅成肉泥。

然后把肉泥倒入面浆中，搅拌均匀。

然后把搅拌好的肉泥放进长条型模具中，压实。

我用的磅蛋糕的模具。

盖上锡箔纸

水开后，放到蒸锅中。大火蒸40分钟即可。

小贴士 吃的时候用锅煎一下，或者加点味极鲜在微波炉中加热，会更好。

用料 猪肉糜（瘦：肥=7:3） 700克 淀粉 50克 葱 20克 中筋面粉 50克 姜 5克 鸡蛋 1个 酱油 10克 水 60克 玉米油 10克 盐 10克 红曲粉 一捏 糖 10克 料酒 5克 五香粉 2克 午餐肉的做法

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