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早餐吃鸡蛋火腿三明治 好不好

时间：2017-10-14 03:14:57 来源：作者：点击：

妈妈，早餐吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？这是儿子问的最多的问题，活脱脱就是一个小吃货。今天又跑到跟前说妈妈好久没有吃三明治了，为了满足小吃货的要求做了芝士火腿三明治。

材料准备：

面包（6片），鸡蛋（3个），西红柿（1个），火腿（150克），芝士（3片），丘比沙拉酱/番茄酱、食用油适量

做法：

煎荷包蛋

锅内放适量油大火烧热，打入鸡蛋，转用小火煎至一面凝固时翻煎另一面（小火煎鸡蛋才不会老）

蛋黄煎至八分熟即可（如果担心蛋黄不熟，而你对荷包蛋没有特别要求，可用锅铲轻轻戳破中间的蛋黄，让蛋黄慢慢流出，这样就很容易将蛋煎熟了）

火腿切成约1cm的薄片

用锅内煎过鸡蛋的余油，用中小火将火腿煎出香味待用

西红柿去皮切成片

做三明治

面包涂上适量沙拉酱或番茄酱（不喜欢酱的可忽略此步骤）

面包上面放一个荷包蛋

依次放上火腿片和西红柿片

再放一片芝士

取一片面包抹点沙拉酱再盖上，用手轻轻压实，根据摆放食材的方向，用刀在中间切开（切的形状、大小随个人喜好）

份量十足的芝士火腿三明治就可以食用了，再配上一杯牛奶，这个早餐营养十足（放了小孩喜欢吃的芝士和沙拉酱，不喜欢的朋友可以不放）

温馨提示：

面包片可以用方包片或吐司片，自己吃可以不用切边

将西红柿换成青瓜、生菜、肉松等食材味道也是一样的好

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