时间：2017-10-13 17:55:54 来源：营养师郭智超作者：蔬菜点击：
【这些蔬菜不适合生吃】①富含淀粉的蔬菜：如土豆、山药、芋艿等，因为富含淀粉，而淀粉粒不易破裂，必须熟吃，否则无法消化②含有某种毒素的蔬菜：如如四季豆、红腰豆、白腰豆等豆类③含有较多草酸的蔬菜：如菠菜和大葱等④十字花科类蔬菜：包括油菜、芥菜、萝卜。
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