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鸡肉最好吃的一种做法，学会这一招，都可以不用去饭店了！

时间：2017-10-13 09:52:51 来源：小雄美食哥作者：鸡肉点击：

鸡肉可以白切也可以炖，唯独这一种做法小雄怎么也吃不腻，学会这一个做法都不用去饭店了，自己做的卫生还美味！

做法：

1、鸡肉剁成这样的小块，加姜片、少量的盐、料酒、生抽、黑胡椒粉，上手抓均匀。

2、接着加入玉米生粉，上手抓匀；腌制10-15分钟入味。

3、干辣椒提前用剪刀剪成段，装盘里备用。

4、锅里面放油，开大火烧热，把筷子放里面，冒气泡就可以放入腌好的鸡肉。

5、把鸡肉放进去，快速的滑散。开大火给它炸鸡肉。炸成这样，金黄酥脆就可以盛出装盘了。

6、锅里面留底油，然后把剪好的干辣椒放进去，小火慢炒。

7、炒出香味，加入葱白。接着加入炸好的鸡肉。小火慢炒。

8、接着撒入黑芝麻。加少量的盐。多放一点孜然粉。

9、开小火翻匀，最后撒上一些葱花，就可以出锅了。

此文为看点（小雄美食）原创内容，特此声明

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