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核桃的好处不要太多，家里有宝宝的千万要学

时间：2017-10-12 14:43:57 来源：罐头视频作者：核桃点击：

菜谱

零失败补脑核桃派

食材：

派皮：

低筋面粉.....150g

无盐黄油.....60g

细砂糖.....15g

清水.....45ml

核桃馅：

核桃仁.....200g

无盐黄油.....30g

红糖.....100g

清水.....15ml

鸡蛋液.....30ml

做法：

1. 碗中筛入低筋面粉150g，加入细砂糖15g、黄油60g，混合均匀呈粗粉状。再加入清水45ml，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时

2. 核桃仁200g捣碎铺入烤盘，放入预热好180℃的烤箱，烤制8分钟，取出

3. 在案板上撒一层面粉防粘，取出面团，擀平成圆形，放入模具中。用叉子在派皮底部扎些小孔，放入烤箱180℃烤制约20分钟

4. 奶锅放入黄油30g、红糖100g、清水15ml，开小火不停搅拌至完全溶解，关火放凉。倒入蛋液30ml，搅拌均匀，再加入烤好的核桃仁混合均匀制成核桃馅

5. 将核桃馅填入派皮中铺匀，放入烤箱170℃烤制约35分钟

6. 取出放凉，脱模切块，即可享用

这道菜，秋天才最好吃，错过一季等一年!

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