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初次带女友回家，看到老妈做了几道家常菜，我就知道家里同意了

时间：2017-10-12 12:40:09 来源：作者：点击：

初次带女友回家，看到老妈做了几道家常菜，我就知道家里同意了

青椒炒豆腐

1、豆腐对半切成三角形，青椒切粗丝，番茄切块，肉、姜均切片；

2、烧热炒锅下少许油，下姜片及瘦肉；

3、翻炒瘦肉至变色，移至炒锅另一边待用；

4、锅中再倒适量油，并将豆腐倒入锅中；

5、将豆腐煎至两面微黄，同样移至炒锅另一边待用；

6、将青椒、番茄倒入炒锅炒至断生；

7、将豆腐和猪肉移回锅中央；

8、 翻炒均匀，并调入适量盐和生抽；

9、淋入水淀粉再次翻炒均匀即可。

芹菜炒牛肉

用料：芹菜，牛肉，大红辣椒，大蒜瓣，油，盐，生抽，老抽，淀粉，鸡精，孜然粉各适量。

做法：1、牛肉洗净后切成小片，装入小碗中，加入一勺生抽、一点点老抽和适量淀粉、适量油抓匀，腌制30分钟。

2、热锅入适量植物油下入蒜瓣，小火炒香。

3、下入腌好的牛肉，滑炒至变色变熟后，捞出备用。

4、锅中留下底油，下入红辣椒和芹菜，大火炒匀。

5、待稍变色时，加入适量盐，再翻炒均匀。

6、倒入牛肉并加入适量孜然粉，炒匀。

7、出锅前调入适量鸡精，炒匀即可。

凉拌芹菜

食材：芹菜，花生米，大料，香叶，葱，姜，盐，糖，白醋，鸡精，酱油

做法：

1、芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。

2、芹菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一时。

3、花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即好。

麻辣粉蒸排骨

主料：排骨 (1斤半) 红薯 (1斤)；辅料：蒜 (适量) 葱 (适量)

做法：

1.准备材料——红薯切块；蒜、姜切末；排骨洗净

4.倒入少量料酒 将蒜、姜、粉蒸调料放入排骨

5.调料混匀后，放入麻辣米粉；将麻辣米粉混匀

7.将红薯放在碗底；铺上已准备好的排骨；大火蒸1个小时

10.蒸好后，撒上少量香菜，可以放少量葱花

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