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郑州这家书香气息的融合餐厅，一站式解决你所有味觉！

时间：2017-10-12 11:42:20 来源：作者：点击：

秋天如约而至

一大波月饼、大闸蟹正向我们袭来

这些，我当然都已经尝过了

十一刚刚过去，饕餮过后

这家古朴气息的融合餐厅引起了我的注意

初到锦园，就被门口弹古筝的小姐姐所吸引。

柔和的古筝曲充溢着整个餐厅，如一股无形的烟雾在蔓延着。

温婉儒雅的环境让人不禁想起一句“琴声悠悠续相识，弦音之处净心灵”。

随后映入眼帘的是昏黄的暖光和古朴的工艺品

靠窗的餐桌是由纱窗隔开，宛如茶室里饮酒品茶之意。

整个餐厅的布局错落有致，显得这世上的一切都变得温柔而静谧。

伴着涓涓流水，所行之处，耐人寻味，惹人注目。

没错，这就是“锦园融合餐厅”。

此番融合，东南西北中，浙粤川湘豫；不论是中餐还是西餐，不论是咖啡还是品茶，你想要的，这里全都有。

店主说：“融合，就是一种情怀，胸怀博大，兼容并蓄，总有一种口味适合你。”

春、夏、秋、冬四个标间外的墙上装饰古风古味，别致典雅。精致的摆设令人更加期待他家的饭菜了。

夏天吃惯了吃火锅和串串香，又想吃其他地方特色美食却吃不到怎么办？

秋雨飘零，不妨约三五个好友，一起尝一尝这里独一无二的创新与混搭菜式。

每个餐桌都可以扫一扫点菜，可以几个人同时看菜单。

想吃什么在手机菜单里点一点，非常人性化。

这里的每份菜品，都是大厨精心设计。

一道道，一味味，精致摆盘，鲜美味道，新颖菜式。

有一种尝下去的第一口就有想吃第二口的欲望。

垛子羊肉

垛子羊肉是豫东四大名吃之一。

在商丘柘城，不管逢年过节还是红白喜事，垛子羊肉都是桌上必不可少的硬菜。

在郑州打拼的柘城人，一看到垛子羊肉，就想起了家乡的味道。

削下的肉片像纸一样薄，能清晰地看到肉的纹理，闻一下香气也很足。

烙馍卷馓子

从郑州去江苏要经过一个地方，就是徐州。

烙馍卷馓子就是地地道道的徐州味道。

小吃上来后，盘子里一半是普通的烙馍，一半是炸得酥脆金黄的馓子，卷着吃别有一番风味。

烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，馓子香酥脆口。

配了软豆腐和辣椒圈、小葱，吃起来有种老家的味道，人间至味。

捞汁黑毛肚

捞汁菜品大行其道，现已成为餐饮流行菜了，点击率非常高。

不得不说这份捞汁黑毛肚了。

他家的毛肚嚼劲十足，汤汁的做法使毛肚十分入味，鲜香味辣。

劲道鲜嫩的毛肚，吸收了汤底滋味。秀色可餐，营养丰富。

小火煲石笋

这是一个非常适合在这个季节喝的汤。

竹笋口感爽脆，味道清爽，是煲汤的常用食材。

除了炒着吃，煮成汤后的竹笋汤也是非常美味的。

竹笋本身没什么味，小火炖成汤就能体现笋的鲜味了。

汤是真的美味好喝。别人在吃菜，我已经在旁边喝两碗了。

香辣美容蹄

乍一看，还以为是“辣椒里找鸡”的辣子鸡。定睛一看，里面大块的肉其实是猪蹄。

重庆的香辣美容蹄，红彤彤的让人特别有食欲，味道也非常好，猪蹄软嫩，很入味儿。

猪蹄和干辣椒的香味融合在一起，满满的胶原蛋白，既美容又下饭。

配上这鲜榨的橙汁，一整块猪蹄吃下去都不觉得油腻。

生炒有机花菜

炒花菜是一道很普通的家常炒菜，但是选用有机花菜炒菜，味道是有些不一样的。

有机花菜比普通花菜梗长、颜色绿，花头小，口感也脆很多。

黄辣椒和红辣椒交相辉映，最后再以香菇碎作点缀。

这份清炒有机花菜还有一个很有趣的寓意。

寓意着锦上添花。

预示新的一年工作蒸蒸日上，爱情愈美愈甜，年年像花一样美丽，生活锦上添花。

锦园上上签

冷冷的天毛肚就要涮起来！

超级大片又厚实，味道鲜美有嚼劲，很筋道。

经历过大风大浪的毛肚依然细嫩爽滑，入口薄脆，Q弹十足。

这时候必不能少的当然是蘸料辣椒油。

入口的时候是一丝丝鲜辣，接着是浓郁的辣椒味，然后是毛肚的味道，嚼上几口，辣味又翻了回来停留在舌根，一口吃下去，还想再来一个。

黄骨鱼炖豆腐

一大锅浓浓的精华鱼汤，每一口都是温暖的鲜美。

小火打开后，肉慢慢炖上。小酌一下汤汁，味道非常浓郁。

待火势好一些，锅里热起来就可以吃了。

有一句话说的好：千滚豆腐万滚鱼。

尝一口豆腐，酥软鲜嫩，像是吃了果冻一样爽口。

鱼的鲜味，早已渗透在豆腐里了。

烧热的鱼肉在浓浓的汤汁泛起光辉。

汤汁是非常不错的，口感极佳。

鱼肉配着浓郁的汤汁入味，唇齿间留下的是鱼肉汤汁混杂在一起的口感。

虾的诱惑

这道“虾的诱惑”是大厨推荐的好菜。

最下面铺层韭菜，颗颗饱满的虾整整齐齐地躺在盘子里。

辣椒碎的点缀可以说是非常小清新了。

剥好的虾，翻出了嫩白色的虾肚，端上桌来香气扑鼻。料香、油香、酱香等合为一体。

为了那一口好虾，那一种淋漓尽致的味道。一口一个虾，足矣。

秋季是海鲜的季节，螃蟹、虾一直是很多人非常喜爱的营养丰富的海鲜。

不妨试试这道“虾的诱惑”，一定会给你惊喜。

今天你想吃什么菜

川菜？

粤菜？

鲁菜？

东北菜？

还是法式西餐？

在太多的美食品种面前

我们都会有选择困难症

锦园融合餐厅

一站式解决你所有味觉

在这里不但可以品尝到各地美食

还可以在优美的环境下品味人生

✎ 文丨三文鱼

✎ 摄影丨三文鱼

本文原创，严禁转载

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