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栗子红烧肉的做法

时间：2017-10-11 07:58:09 来源：业余美食作者：倒入点击：

主料 猪肉300g 栗子150g 辅料 大料5g 姜5g 黄酒2勺 酱油1勺 盐适量 栗子红烧肉的做法步骤

1. 猪肉洗净切块，肥瘦分开

2. 栗子去壳，洗净待用

3. 锅烧热，放入姜片和大料爆锅，再放入肥肉煸炒

4. 肥肉煸炒出油脂后倒入瘦肉继续煸炒

5. 瘦肉炒至微黄时倒入黄酒，大火烹香

6. 将栗子倒入锅中翻炒，让栗子吸收猪肉的油脂

7. 倒入适量水，大火烧开后，中小火焖3分钟

8. 大火收汁，汤不要烧干，加入盐调味，出锅！

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