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爆炒牛蹄筋的做法

时间：2017-10-11 07:49:32 来源：分享作者：蹄筋点击：

主料

牛蹄筋1斤胡萝卜半个

洋葱半个大青椒一个

葱适量酱油适量

醋少量糖少量

盐适量花椒少许

麻椒少许 爆炒牛蹄筋的做法步骤

1. 牛蹄筋用炖肉料炖好，晾凉，切片备用。

2. 洋葱、胡萝卜、青椒切片

3. 锅中放油，将葱花、花椒、麻椒爆香。

4. 锅中放入牛蹄筋翻炒一下。

5. 放入切好的蔬菜，翻炒均匀。

6. 用酱油、糖、醋、盐、少量芝麻油调出味汁。

7. 倒入味汁，翻炒至蔬菜熟了即可。

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