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今天做道开胃下饭的酸辣藕丁，做法简单又好吃

时间：2017-10-10 18:47:34 来源：孟想幼教作者：切成点击：

主料：莲藕 配料：自制剁椒（或买的那种黄泡椒也行，各有风味）、生抽、醋、白糖、盐

藕洗净去皮，竖着先切成大片，再切成长条，然后切成丁（下次我把照片拍详细点）

锅里油热后放入剁椒煸出香味

我这个剁椒是自己做的，里面放了大蒜，如果你没有这种剁椒，就用那种黄泡椒也行，不过要切点蒜一起爆香

然后放入藕丁煸炒一会后放入少量盐，生抽，少量糖一起煸炒，火不要太大

出锅前几秒放入香醋炒匀出锅。这么下饭，两碗米饭不是问题。

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