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鱼香肉丝-胡萝卜版

时间：2017-10-10 15:02:03 来源：蓝花花作者：胡萝卜点击：

这道菜是家常中的家常菜，

胡萝卜营养丰富，但很多人就是不太喜欢它的味道，

这样做好像能把胡萝卜变得更美味的同时又可以补充胡萝卜素，

一个很好的搭配。

鱼香肉丝

物料： 胡萝卜、猪肉、青椒、酱油、盐、醋、白糖、葱花、蒜、料酒、油、老干妈

制作：

1、猪肉切丝，用料酒和淀粉抓匀。

2、胡萝卜青椒切丝。

3、锅置火上下油，烧至五六成热时将上浆码味的肉丝放入锅中，用锅铲迅速炒散，炒至肉丝伸展呈白色时盛出。

4、锅置火上下油，倒入两勺老干妈辣酱，下葱花、蒜然后下胡萝卜丝，不断翻炒，后依次加入酱油、盐、醋、料酒、白糖、青椒丝，最后倒入炒好的肉丝，出锅。

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